【】7月15日 潮州寻觅美食 品味历史文化（第二期）

【潮州古城】

潮州古城位于广东省潮州市内，是广东省第一批获得“国家历史文化名城”荣誉称号的两座城市之一,是中国优秀旅游城市,曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉!潮州有驰名中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城廓”的自然景观,更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。潮州拥有文物古迹700多处,5处国家重点文物保护单位,有中国四大古桥之一的广济桥；有全国历史最长的纪念韩愈的祠宇——韩文公祠；有国内罕见的宋代民居建筑许驸马府；有集潮州木雕之大成、堪称一绝的“己略黄公祠”；有始建于唐朝的开元寺；有笔架山宋窑遗址；也有周总理办公过的涵碧楼。

景点介绍

【牌坊街】

牌坊街，所谓坊名，指牌坊匾额文字内容。因大家习惯以匾额文字指称牌坊，便成为坊名。 1、四进士坊，为明正德丁丑科进士萧与成、陈大器、薛侃、苏信建。正德丁丑即1517年。2、文宗方伯、皇命三锡坊，为明福建布政使黄琮建。文宗—文宗代称督学，黄琮曾任云南督学，故称文宗。方伯—古代称诸侯中的领袖为方伯，即一方之长，明清时用于代称布政使。明之布政使为省最高行政长官，全国设两京和十三布政使司。古文“锡”通“赐”。三锡，指黄琮三次升迁。3、状元坊，为明嘉靖壬辰（1532）科状元林大钦建。

【开元镇国禅寺】

潮州开元镇国禅寺始建于唐开元26年（公元738年），原即敕名开元寺，明代改开元镇国禅寺后延用至今，但一般仍习惯以“开元寺”称之。相传最初敕建此寺时，占地百亩之多，且至今仍存有北至广源街、东至开元路口、西于义安路内的寺界碑石或“开元古井”为证，虽经历代沧桑，至今全寺仍有约五十亩之广。开元镇国禅寺葆有着唐宋宫殿式的建筑风格，又凝结了唐宋以来各个朝代的建筑艺术，当之无愧于“古代建筑艺术明珠”之美誉。

【广济门城楼】

广济门城楼座落在湘子桥西端，扼潮州古城东西要冲，是潮州城区保存完好的古建筑。 它建于明洪武三年（1370年），是一座具有600多年历史的古城楼，与广州越秀山上的镇海楼相毗美。 楼分三层，面宽五间，下涵拱门以通内外；仿宫殿式建筑，重檐歇山顶，配以玻璃瓦红彤壁，朱柱格子窗，画栋雕梁，显得雄伟壮观。

【广济桥】

广济桥，在潮州城东门外，横卧在滚滚的韩江之上，东临笔架山，西接东门闹市，南眺凤凰洲，北仰金城山，景色壮丽迷人。 广济桥以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称“中国四大古桥”，曾被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。

【韩文公祠】

潮州韩文公祠座落于韩江东岸、笔架山西麓，是我国现存历史最久远、保存最完好的纪念唐代文学家韩愈的祠宇，现为全国重点文物保护单位、国家AAAA级旅游景区、全国廉政教育基地、中华文化传承基地。

 韩祠始建于北宋咸平二年（999），初置金山麓郡治前夫子庙正室东厢；元祐五年（1090）知州王涤徙至州南七里，苏轼为撰碑记；南宋淳熙十六年（1189）知州丁允元复迁至韩山今址，至今已具八百多年历史，今祠內留存有历代碑刻四十面，是了解潮州文化历史的珍贵资料。

 韩祠景区现占地134.64亩，建筑群体总面积超11868平方米。主祠于1984年修复后，景区又相继兴建了“韩文公祠”石牌坊、“天南碑胜”名家书法长廊、允元亭、侍郎阁、天水园、“溅玉沁芳”景观、石雕壁画长廊、韩愈勤政廉政展览馆、橡木园等多个配套景点，集亭台楼阁、青山碧涧于一体，景观错落有致、层次井然，为粤东一处文化底蕴深厚且品位优雅的旅游胜地，也是海内外游客抵潮的必游之地。

【潮州美食】

潮州小食源于民间，它是全国点心的八大派系之一。潮州小食主杂，荤素皆有，蒸、煎、烤、炸齐全，品种丰富，口味清鲜，用料讲究，制作精细，乡土风味浓厚。

据不完全统计，各类潮州小吃有230多种，主要烹饪方法有炊、煎、烙、焗、焯、拌、炖、炸等近十种；就口味而言，有酸、甜、咸、辣等，在市区乃至乡村的街头巷尾随处可见，且价格便宜，与大众的消费水平相吻合，因而具有范围较广的消费群。

早品茶，晚宵夜。目不暇接的食肆，洋洋大观的菜式。“食不厌精，脍不厌细”的潮汕人，无疑创造了一项中国之最。通古今，融中外，汇百家，成一体，潮汕美食闻名天下。

一、活动主题：寻觅潮州美食  品味历史文化

二、活动时间：2017年7月15日（星期六）

三、活动地点：广东省潮州市

四、报名截止时间：7月12日20:00

五、活动详情

1、【报名须知】

（1）志趣相投、心胸开阔。

（2）纪律性和团队观念强。

（3）身体健康、体能良好。

（4）谢绝灰机，拒绝空降。

（5）活动时间为一天。

（6）允许5岁以上小孩参加（需家长陪同）。

（7）报名通过的队员请注意留意微信活动群通知。

（8）集合地点：惠东县南湖公园正门广场旗标杆下；集合时间：7月15日7:00；出发时间：7:30。

2、【注意事项】

（1）安全第一，开心为主。

（2）团队至上，互敬互助。

（3）听从指挥，谢绝散漫。

（4）火灾无情，不防不行！

（5）热爱自然，严禁破坏。

（6）脚印留下，垃圾带走！

3、【个人药品】风油精、跌打药、止血贴、藿香正气水、十滴水、云南白药等和个人特殊药品。

4、【饮食安排】自理。

5、【交通方式】豪华大巴

6、【费用信息】费用：大小同价，￥118元/人。

（1）豪华旅游大巴车来回包车费用。

（2）一天的专业户外意外保险。

7、【温馨提示】

（1）活动强度休闲。

（2）本次活动35人成行，上限53人。

（3）被确认的队员在报名截止后（7月13日14:00后）退出的，不予退费，谨慎报名。

（4）整个活动过程必须听从领队和召集人的指挥，不得擅自行动。

（5）对讲机频率438.900。

（6）报名需按要求填写真实资料，介意者勿报。

（7）没有添加同理微信的请自行添加，微信号13414573955（微信、手机、支付宝同号）。

（8）不欢迎没有团队意识，没有时间观念，没有安全意识的人参加；不欢迎喜欢斤斤计较、唧唧歪歪、挑三拣四、怨男嗲女、个人埋头暴走独闯的人士。如有什么意见和疑问可当面提，杜绝事后唧唧歪歪。为了整个行程的愉快顺利，召集人保留选择同行队友的权利，不做任何解释。

8、【风险提示】

在活动过程中可能遇到以下风险：交通意外、恶劣气候、迷失方向、高空落石、陡坡滑坠、摔伤扭伤、动植物伤害、抢劫等，报名者视为自愿承担可能产生的风险后果，并在活动中注意安全，规避风险发生。

六、行程安排：

07:00惠东县南湖公园正门广场旗杆下集合。

07:30准时出发。

11:00抵达韩文公祠。