茶道课程
紫棋
06月30日 10:26
时间：
2017-07-16 09:00 ~ 2017-10-16 12:05
10月16日 12:05报名截止
报名人数：
已有5人报名
不限制名额
收费类型：
-
¥ 0.00
不限制名额
免费票
长灏说茶用漫长的坚守，关心单调而快节奏的现代生活中，作为个体自觉的人怎样与外界接触，怎样与自己相守，怎样照顾每一天如约而至的生活。以茶为媒，以器载道，以生命的名义亲近慢生活......
在经过长达九年的坚持，长灏说茶馆在2017年正式开业了。与此同时，2017年第二期茶道课程也开始招生了！
上课地点：天津市南开区东马路与北城街交口壹街区静德花园15号楼402室:长灏说茶 茶道生活体验馆
课程费用：1800元/12节
联系方式：13752653647（紫棋）
第一节：茶叶发展简史及茶道礼仪
1.中华茶道（茶道解释、课程理念传导、课程设定）
2.中华茶文化（茶叶起源、历朝历代饮茶方式以及当代饮茶方式汇总）
3.茶道礼仪（礼数的讲解及示范，学员互动和分享）
4.泡茶实操（工夫茶冲泡基本动作实操）
1.茶树品种分类
2.树组成、茶树的生长环境及栽培
3.中国茶区分布
4.中国茶叶的分类
5.中国十大名茶认知和品鉴
1.当代中国茶艺的演变（潮汕工夫、传统泡法、干泡法、三段十八步)
2.茶叶的科学冲泡方法（水为茶之母、器为茶之父、泡茶三要素）
3.中国人当代的各地茶冲泡方法（大陆泡法、台湾泡法、基本泡法）
1.器为茶之父（各种材质的茶具简介）
2.中国陶瓷简史（陶器和瓷器的区别、新石器时代的陶瓷文化、夏商西周时期的陶瓷文化、隋唐五代时期的陶瓷文化、宋朝的陶瓷文化、元明清时期的陶瓷文化。）
3.紫砂茶具简介（紫砂壶泥料介绍、紫砂壶制作过程、紫砂壶的类型及成型方法、紫砂壶泡茶的好处、如何挑选紫砂壶、如何开壶、如何保养紫砂壶）
第五节：绿茶、黄茶 （基本分类、加工工艺、冲泡方法）
1.绿茶基础知识（绿茶的定义、绿茶的加工工艺、绿茶的种类划分、中国名优绿茶品鉴、绿茶的冲泡）
2.黄茶基础知识（黄茶的定义、黄茶的加工工艺、黄茶的种类划分、中国名优黄茶品鉴、黄茶的冲泡）
1.白茶与安吉白茶的区别。
2.白茶的定义。
3.白茶的加工工艺与白茶的分类。
4.名优白茶品鉴与白茶的冲泡。
1.青茶的定义、青茶的加工工艺与种类划分
2.中国名优青茶品鉴
3. 青茶的冲泡
1.黑茶的历史发展。
2.黑茶的定义。
3.黑茶的加工工艺。
4.名优黑茶品鉴及黑茶的冲泡
1.红茶的历史发展。
2.红茶的定义。
3.红茶的加工工艺。
4.名优红茶品鉴及红茶的冲泡
1.花茶的历史发展。
2.花的定义。
3.茉莉花茶的加工工艺。
4.花茶种类划分及品鉴
5.花茶的冲泡。
1.茶叶的鉴别（如何辨别新茶和陈茶、怎么区分真茶和假茶、怎么识别春茶、夏茶、秋茶）
2.茶叶变质、变味、陈化的主要原因
3. 保存茶叶的基本方法
4. 茶叶审评的基本方法
1.猜茶游戏：
（1）共准备5款随机茶样，在品饮后需要填写相关问题的答案
（2）每空4分，共计25题，满分100分。得分者获得冠军，获得满分者可获得特等奖
（3）本比赛每月一次，冠军或特等奖得主，本年内不可重复参赛（可旁观）
2.泡茶游戏：
（1）参赛选手可自行携带选择任何泡茶器具。（无泡茶器具者可在从庐选择）
（2）选手冲泡每一款茶需分别出汤三道于三个公道杯中。监评老师将三杯茶汤交由屋外评委老师品尝。
（3）评委老师根据茶汤的汤色、香气、滋味、温度、均衡度给予综合打分，综合两轮分数最高的选手获得冠军。
3.毕业典礼合照留念。
同样长灏说茶馆希望在这一隅禅意的栖居地，可以让你在工作之余，闲暇的时光里，真正放松、放慢、放下。
1.了解中国茶文化发展史，学会茶道基本礼仪。
2.学会泡好一杯生活茶，“心术两无，便显一味，是为茶之妙道”。
3.充分了解六大茶类的采制工艺，品饮各地名茶的同时也了解茶性的不同。
4.了解中国陶瓷各种工艺的基础知识，为对茶器的选择和鉴赏打下基础。
5.茶叶的基本保存和选购，通过审评八大因子，真正知道什么是好茶。
6.学会品茶，成为你众多茶友之中的“评茶师”。
另外，12节课中近百种教学标准茶样，将给您的味蕾带来前所未有的丰富体验。当代好茶，让您一次喝个够！
开课时间：2017年7月16日（周日）上午 9:00
上课地点：天津市南开区东马路与北城街交口壹街区静德花园15号楼402室:长灏说茶 茶道生活体验馆
课程费用：1800元/12节
联系方式：13752653647（紫棋）
课程说明：
1.本期课程开课时间为7月16日（周日）9:00-12:00，之后每周日同一时间段上课。
（如遇特殊情况调整上课时间，将于一周前提前通知。）
2.每期学员满8人即可开课。
3.上课时间为每次3小时。
4.每位学员如果报名后，如有落课情况，可在下期开班补课（限两次补课机会）。
5.报名后有效期为自开课起6个月，六个月内若未能上满课程，不予补课。
6.最终解释权归长灏说茶馆所有。
卢长灏：
2008年开始从事茶行业。先后游历四川、福建、青岛等多个茶产区；学习观摩制茶、茶叶审评以及茶艺冲泡，并且从事茶叶采购及经营管理。深入了解天津及周边茶叶市场及茶行业发展。
2013年先后学习茶艺冲泡及茶叶审评，并取得国家级级茶艺师、国家级级评茶员职业资格。并于同年开始参与组织策划茶事活动，并开办茶道课程教学，近年来取得一定成绩和业内好评。
2016年拜入台湾茶艺大师范增平门下，并开办长灏说茶公众平台。
2017年创立长灏说茶馆。
长灏说茶公众平台 原创作者
天津市范增平茶艺文化发展中心 常务理事
天津市茶叶学会 专业委员会成员
国家级茶艺师
国家级评茶员
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